こんにちは、サリーだよ🙂
来週末に健康診断があるので、慌てて健康的な生活をしているよ(笑)
さて、今日は壺焼きローストチキンに関する記事だよ。
紹介するタイ料理屋の名前
今日紹介するタイ料理屋の名前は、「ไก่อบโอ่ง（ガイオップオーン）」
ไก่：鶏肉
อบ：焼く
โอ่ง：壷
という事で、直訳すると「壷で鶏肉を焼く」となる。
サリー達の界隈では壺焼きガイヤーンの店と呼んでいるけど、日本語メニューには壺焼きローストチキンって書かれてた。
ガイヤーン(タイ語) = ローストチキン(英語) = 焼き鳥(日本語)
という感じなので何語で表現するかというだけの話なのでどれも正解なんだけど、サリーは壺焼きガイヤーンと呼ぼうと思う😁
こちらのお店、カオキアオ動物園の辺りに本店があり、パヤタイ病院前店は支店という位置付け(4店舗目)。
壺焼きガイヤーンの場所
今回紹介するお店は、以前サリーのブログで紹介した「プラニー母さんの店」の跡地にあるよ。
パヤタイ病院の向かい側にあるので立地も抜群!!
壺焼きガイヤーンの外観
こちらが壺焼きガイヤーンのお店の外観。
青と緑のアーケードはプラニー母さんの頃から変わっていないし、席の配置や料理をする場所も全く同じ配置。居抜き譲渡というやつだろうか…。
注目したいのがこちら🔽
大きく並ぶ壷。
鶏肉はこちらの大きな壷の中でじっくりと焼かれるよ。
壺焼きガイヤーンの雰囲気
続いては、壷焼きガイヤーンのお店の雰囲気。
オープンエアなのでエアコンはもちろん無いけど、扇風機があるので涼しいよ😆
壺焼きガイヤーンのメニュー
壷焼きガイヤーンのお店の全メニューがこちら。
どこかの親切な方が日本語訳してくれたメニューがあるので、めちゃくちゃ助かる😍
実際に食べた料理
さぁ、ここからは実際に食べた料理を紹介するね😉
人数分の紙コップとストローを持って来てくれる。氷も無料で付いてくるよ。
机の上に置いてあるペットボトルの水は1本15バーツ≓57円。
ガイオップオーン：半身100バーツ≓380円
このお店に来たら、絶対に食べないといけない一品。
柔らかくて美味しい😋
何も付けなくても照り焼きのような奥深い味があって美味しい。更に付け合わせのピリ辛のタレを付けるともっと美味しくなる💕
ガイオップオーン黒胡椒炒め：半身120バーツ≓450円
これね、めっちゃくちゃ美味しいから絶対に食べた方が良いよ!!!!
この料理を作っている最中に黒胡椒を炒めた刺激の強い香りがプーンと店内にただよって、思わず咳が出る胡椒の刺激臭で心配になったんだけど、実際に食べてみたら全然大丈夫だった😋
見た目はめちゃくちゃ胡椒感がスゴイけど、実際はほど良い胡椒感で一緒に食べたお友達全員大絶賛だった🎵
塩味鶏カリカリ唐揚げ：半身120バーツ≓450円
焼いたのだけじゃなくて揚げたのも食べようという事で頼んだ!!
こちらは骨をバリバリ食べるようなイメージで、日本人が思っている唐揚げとは全然違う感じ。肉感は皆無でバリッ、ボリッとおつまみ感覚で食べる感じ。
5人で1皿でちょうど良い感じの量だった。
カオニャオ：1個10バーツ≓40円
取り敢えず3個頼んで分けよ～!!
うんうん、サリーも半分で大丈夫!!
と言ってたんだけど、いざ運ばれたら1人で1個ペロッと食べれる感じだった。
や、やっぱり1人1個にしよ!!!
…という事で2個追加して、結局1人1個ずつ頼んだ(笑)
ソムタムタイ：50バーツ≓95円
唐辛子抜きでオーダーしたので、辛くなくて安心して食べることができた😋干しエビとピーナッツがたっぷりで美味しかったよぉ!!
カブトガニの卵のヤム：100バーツ≓380円
日本では天然記念物に指定されているけど、タイでは普通に食べられているカブトガニ。
今回ランチをした5人はサリーも含めて全員がタイに5年前後住むメンバー。タイに慣れきっていて最近冒険心が減ってきたけど、ここらで初心を思い出してみんなで食べたことが無いものを食べてみよう!!という事で誰も挑戦したことが無いカブトガニの卵を食べることになった😊
こちらがカブトガニの卵。
食感はプチプチしてそうに見えるけど、実際はグミのようなかみ応えのある感じ。味は遠くの方でカニのお腹の部分の生臭い感じがして珍味っぽい。
サリー達の結論は5人全員「もう頼むことはないかな」という感じ(笑)
1人20バーツ≓75円で良い経験ができたと思えば安いもん😆
もう1個危険なことがあって、このカブトガニの卵と和えてあったのが「パクチーファラン」と呼ばれる普通のパクチーよりも更に香りがキツいパクチー😂
遠くの方に置いてあってもパクチーの香りがプーンとただよってきて、パクチー大嫌いのサリーにとっては😑…毒💀
まとめ
今日はパヤタイ病院前にあった「プラニー母さんの店」の跡地にできた壷焼きガイヤーンの店「ガイオップオーン」について紹介したよ😊
ガイヤーンが名物のお店だけあって、ガイヤーンはとっても美味しかったよ😋特に黒胡椒味はめちゃくちゃお気に入り😍
立地も良いので、夕ご飯に困った時はこちらのお店でガイヤーンを買って帰ろうと思う🙂
それでは、またね😉
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