こんにちは、サリーだよ😃
今日はマイペンライ号142日目の記事だよ。
それでは、どうぞ😉
午前中はお仕事タイム
道の駅 「サーモンパーク千歳」で目を覚ましたサリー達😊
朝ご飯は「ちくわパン ツナ＆マヨ：128円」。ちくわパンって名古屋では見かけた事がなかったので気になって買っちゃった😆
この組み合わせならものすごく美味しいかと思っていたけど、期待値には届かず・・・
この日の夜はオフ会があるので、午前中はお仕事に集中😤
お昼の時間になったので、昨日購入した「国産チキンカツサンド：267円」と「メンチカツサンド：290円」を食べる😊
サンドイッチと野菜＆フルーツ100％ジュースのランチは美味しかったよ😋
追分オートキャンプ場
お昼を食べてやって来たのは「ファミリーパーク 追分オートキャンプ場」。
今日のオフ会はここで開催される🏕️
キャンプ場はパークゴルフ場の横に併設されているので、受付は同じ場所だよ😁
受付で入場券を購入「キャンピングカー1台：1,500円＋キャンプ入場料：300円」。
入場券と引き換えに入場の印にでっかいペグのような物を渡してくれるよ😁
マイペンライ号と仲間のCREA🥰
今回はCREA以外のキャンピングカー仲間も参加🤗
キャンプ場の真ん中にいつもの「デカゴン」を張ってくれたので、みんなで集まれるよ😉
おやつは燻製
夕ご飯の時間にはまだ早かったので、CREA仲間のTちゃんが燻製を作ってくれたよ😊
この燻製器、100均の部品を組み合わせて自作したんだって‼️すごいよね🤩
3分後には・・・ジャーン♪ こんなに艶々の燻製卵と燻製鯖の出来上がり🥰
第二弾はチーズの燻製を作るよ😉
これも美味しそうに出来上がり😄
他にもベーコンとかも燻製したよ😃
桜チップで作ったので、香ばしい桜の香りがしてとっても美味しかったよ😋
こちらは有名店の冷凍おはぎ。解凍してそのまま食べられるので便利だよね☺️
サリーの3分クッキング🎵
夕方になって来たので、そろそろ料理の準備を始める事に🙂
野菜を適当な大きさに切って準備完了‼️
まずは「ヤムウンセン」。
春雨をお湯で戻して野菜と混ぜた後に、ヤムウンセンの素を入れたら出来上がり🤗
こちらは「キャベツのナンプラー炒め」。
どちらも上手く出来たよ😁
トムカーガイを作る
次はタイのスープ「トムカーガイ」を作るよ😊
タイでは「トムヤムクン」と並ぶ人気のあるスープで、甘酸っぱい、ココナッツミルクのスープ‼️
「トム」は「煮る」、「カー」は「ショウガ」、「ガイ」は「鶏肉」を意味するタイ語。ココナッツミルクを使ったチキンスープで白色をしたまろやかな味が特徴だよ🥰
今回は二つのスープの素を使って作っていくよ🙂
こちらのスープの素は乾燥させた唐辛子や香草が入っているから本格的だね😁
作り方は英語で書いてあるので、この通りに作っていく😉
ココナツミルクにスープの素を入れてグツグツするよ😊
鶏肉と野菜を入れてまだまだ煮ていく🍲
「トムカーガイ」の出来上がり🤗
あまり辛くないからか、みんなにとっても好評だったよ😍
美味しい料理がたくさん
キャンピングカー仲間が作ってくれた料理を紹介していくね😁
こちらは焼肉＆焼鳥のバーベキュー！
イカ焼きも焼いてくれたよ😄
炊き込みご飯も食べたよ😄
まだまだ食べるよ！
そして・・・これも出てきた‼️
そう「毛がに」🦀🦀🦀
そして、何と「アワビ」も出て来た🤩
毛がにの中にはカニみそがたくさん😆
七輪の上でアワビを焼いていくよ😃
アワビなんて何年振りかな？とっても美味しかったよ〜😉
毛がにの方は甲羅に日本酒を入れて「甲羅酒」。
こんな美味しいお酒の飲み方があるとは、最高でーす（by 相方）😊
宴会はまだまだ続く
こちらはご存じメロン🍈
次は「鮭のちゃんちゃん焼き」。前日にオホーツク海で釣ってきた新鮮な鮭を使って作ってくれたよ😁
そして毛がにの出汁入りお味噌汁。
Tちゃんが作ってくれた「鶏白湯鍋」。夜も遅くなって寒くなって来たので、鍋で身体があったまる〜🥰
最後は「コリコリ軟骨＆ガーリックソーセージ」で宴会終了（笑）
こんな感じでみんなでお喋りできるので「デカゴン」は良いよね😄
この日は「追分オートキャンプ場」で就寝したよ😴
まとめ
今日はマイペンライ号142日目についてまとめたよ。
6月初めから4ヶ月間に渡って過ごした北海道😊 最後の夜は北海道で知り合ったキャンピングカー仲間との楽しい集い🤗 最後の最後までこんなに楽しい時を過ごす事ができて、幸せ一杯のサリーと相方だったよ🥰
■2023年9月30日(土)に使ったお金
・キャンプ場使用料：1,800円
■北海道103日目の走行距離
32.74Km
北海道旅行走行距離合計：9,402.37Km
■道の駅スタンプラリー制覇の状況
127/127個
それでは、またね😉
 |