タイ 料理 日常

きつね色ってどんな色!?

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こんにちは、サリーだよ🙂

今日はくだらな~いネタだよ(笑)

紹介したいお店もたくさんあるし、プーケット旅行のことも書きたいんだけどまだ写真の整理が追いついていないので、今日は時事ネタで😁

キューピー3分間クッキング

今日の舞台はキューピー3分間クッキングから。

サリーね、キューピー3分間クッキングが好きなの💕

実際に3分間クッキングを見てその料理を作ったことは実は1回も無いんだけど、なんとなく自分の中には無い料理のレパートリーが広がるし、手際よく料理をしているのを見ているだけでも気持ちが良いし、盛り付け方とかも参考になる。

キーマカレー

サリーの家のテレビは1週間分録画してくれるので仰天ニュースを見ようと番組表を動かしていたら、昨日(1月5日)の3分間クッキングのメニューがキーマカレーだったの。

で、キーマカレーって具もシンプルだしすぐ終わるから仰天ニュースを見る前に見てみるかと思い、3分間クッキングを見始めたサリー。

こんな感じでサクサクとタマネギをよく切れる包丁で微塵切りにしているのを見るだけで、なんか気分が爽快😁

ちなみにトマトを輪切りにする時、

一般的にはこんな風に切るのかしら?

サリーは包丁の刃が下を向くように切るのだけど、切り方1つでも勉強になるなぁ…でも勉強になるだけで、実際にやるかやらないかは別問題よね🤪

大事なポイント【きつね色】

さあ、こっからが今日の本題。

この後微塵切りにした玉ねぎを炒め始めるんだけど、

タマネギは先生、どれぐらいまで炒めれば良いでしょうか?

という質問に対して、先生が

タマネギは薄いきつね色になるまで炒めて下さい。

と答えて、

それと同事にテロップが出るの。

なんで「薄いきつね色」って文字を青色にしたかは置いておくとして(笑)、サリーは心の中で、

薄いきつね色ってなんやねん!!

とツッコミを入れた。

普段生活する中で自分は「きつね色」という表現を使うことが無いからさ…。そもそも「きつね色」って言われてパッと思い浮かぶほどきつねの姿を見たことも無い。

でもまぁ、

これが薄いきつね色らしい。

ちなみに

飴色になるまで炒める必要は無いんです。

という補足が入ったよ。飴色ってのもまぁ難しいんだけどさ…。

次の日も出たきつね色

時は変わって今日1月6日。

またまたキューピー3分間クッキングを見たサリー(ようやくテレビを見る余裕が出てきました。但し、PCで入力しながらだけどw)。

今日のメニューは「和風おかずサラダ~ワンタンチップスのせ~」。

でね、これを見ていたらまたもや「きつね色」って表現が出てきたの。

動画も付けておくね。

で、完成したきつね色の揚げワンタンがこちら。

サリーは思った。

揚げすぎじゃ…

実際のきつねの色をチェック

さあ、ワンタンはきつね色という割には揚げすぎじゃないかと思ったサリーは本物のきつね色をチェックしてみることにした。

本物のきつねがこちら。

あらっ、思ったより同じような色だぞ…

ということで、比較してみたら…

左側が本物のきつねで、右側がきつね色に揚げたワンタンなんだけど、まぁまぁ同じ感じ。

「きつね色」という表現は言い得て妙だったんだなぁ…。

飴色もチェック

何でも調べないと気が済まないサリー。

これを機に飴色もどんな感じかチェックしてみようと思って調べたら、すぐにハインツの分かりやすいページにたどりついた。

ハインツによると、飴色は

こんな色らしい。

思った以上に茶色いぞ…。

…サリーが今まで飴色になるまで炒めたと思っていた色はきつね色だったことが判明した(笑)

月曜日もチェック

さて、実は今週月曜日の3分間クッキングのメニューは「かにかまクリーム春巻き」。

タイに来てからは家で揚げ物をしていないサリーは春巻きは作らないなと思って見ていなかったんだけど、

春巻きってことはきつね色が出てきそうだぞ(笑)

と思って見てみたところ…

でました!!きつね色🦊

やっぱりね…

まとめ

今日はキューピー3分間クッキングに3日連続で出てきた「きつね色」についての記事でした🦊

3日連続で使われるってことは料理界ではポピュラーな表現ってことだよね!?ちょっと今度サリーもそれらしく使ってみるね😆

それと同事にサリーの中では「飴色」ってべっこう飴の色を想像していたんだけど想像以上に炒めないと駄目なことも分かって良い勉強になったよ✏

人生は日々勉強だね😑

それでは、またね😉

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