けちけち タイ 料理 日常

けちけちは1日にして成らず~その2~

投稿日:

こんにちは、サリーだよ🙂

2日連続でけちけちネタを書いてみることにしたよ😄

最初に言っておくけど今日のけちけちネタはドン引きされるかも(笑)!?

でもサリーの大切なお友達はそんな事ではドン引きしない友達ばっかりなので、思い切って書いてみるね😁

ある日の夜御飯

さて、何でも流れは必要。

ということで、まずはある日の夜御飯から紹介するね🍴

この始まり方、昨日の記事と同じだね。

バ、バレた(笑)!?

ある日の夜御飯は、七星ラーメンでデリバリーしたラーメンと焼き鳥。

バンコクでもシラチャでも、日本の変なラーメン屋で食べるよりもレベルが高いラーメン屋が多い✨

七星ラーメンはイオンシラチャのそばにあるんだけど、以前サリーが住んでいた所からは徒歩30秒の距離にあった上、夜遅くまでやっているので、2週間に1回ぐらいの頻度で利用していた。

その頃は七星ラーメンの前の道をランニングしてたんだけど、七星ラーメンの店員さんが通り過ぎる度に

スースー(頑張って~)!!

と応援してくれたりもして、仲良しの店員さんが多い💕

そんな七星ラーメンも新型コロナの影響により店内で飲食する事ができないので、ある日デリバリーを頼んだ。

日本と違って、ラーメンはドンブリに入って届くわけじゃなくて、麺とスープが別々に配達されるよ。

これをドンブリに移し替えればラーメンができあがるって訳!!

こんな感じね。ラーメン専用ドンブリは持っていないので、うどんとかカツ丼を食べるドンブリなのはご愛敬(笑)

あっ、豆知識だけど、七星ラーメンでデリバリーする場合「noodle no boil」と伝えれば生麺のままで配達してもらえるよ~。

ゆでた状態で配達してもらうと麺がくっついてほぐすのが大変なので、生麺で配達してもらった方が手間はかかるけど美味しいかも😋

ちなみに、ラーメンはいくらなの?

写真のラーメンは1番安いネギ鶏そばで95バーツ≓310円だよ。

ラーメンだけでは寂しいので、焼き鳥も色々と注文。

皮25バーツ≓80円、ぼんじり25バーツ≓80円、つくね30バーツ≓100円を2本ずつ頼んだよ~。

焼き鳥は「たれ」か「塩」かも選べるよ💕

更に、毎回必ず頼む肉巻オクラ。

店内で食べる時はマヨネーズが付いてこないけど、デリバリーではマヨネーズも付いてきたよ。

値段は30バーツ≓100円。リーズナブルだよね😁

ラーメンスープの行く末

ラーメンと焼き鳥を美味しく食べ始めたサリーと相方。

さあ、熱いうちにラーメンを食べるぞ~!!

ちょっと待った~!!!!!

スープは体の事を考えてあんまり飲まないでね♥

は、はい~・・・分かりやした~

といつもの流れ(笑)

体の事を考えてというフレーズで優しさを見せかけていたサリーは頭の中では違う事を考えていた😏

食べ終わった後ラーメンスープは、小鍋に移される。

タイは今が1番暑い季節なので、ラーメンスープは冷蔵庫に大事に入れられる。

 

🐓コケコッコ~🐔

はい、次の日になりました🌞

夜遅くまで遊んでいたので、実際には昼前に起きたサリーと相方。

冷蔵庫からスープを出すと、

スープは案の定、こんな状態になっていた。

火をかければ元の状態になるので問題無し‼

温めている間に、白菜を切る。

で、スープの状態に戻ったら、水を少し足して、念の為だしも少し入れて白菜の芯としめじを煮込む。

あっ、ここでまたプチネタ✨

写真のしめじなんだけど、サリーがよく行く業務用スーパー「マクロ」では、しめじを1Kg75バーツ≓250円で売ってるのね。

普通のスーパーでしめじを買うと1袋200gぐらいで38バーツぐらいするから、単純に考えてもマクロで買った方が得なんだけど、そのマクロではたま~に、しめじのBuy 1 Get 1(1個買うと1個無料)プロモーションをやっているの🍄🍄🍄

その時にしめじを買えば2Kgで75バーツと激安なので、サリーはいつもそのタイミングをみはからってしめじを買って、ジップロップに入れて冷凍にしておくの😃いつでも好きな時に好きな量のしめじを使う事ができるから便利だよ😆

で、上の写真のしめじも凍ったまま入れたよ~。

茎がクタクタになってきたら、白菜の葉の部分も投入。

葉もクタクタになったら、塩や酒、醤油、味噌を入れて味をととのえる。

大体のものは醤油を入れれば美味しくなるよね。

って事で、味見をしてOKになったら、白い御飯も入れて、混ぜる。

っ、そうそう、またまたケチネタを(笑)

電磁調理器は電源を切っても熱い状態を保っているので、サリーはパスタやうどんを茹でる時も書いてある時間より1分短い時間にタイマーを設定して、タイマーがなったら電源を消して、残りの余熱で1分温めることにしているよ。そうすれば1分の電気代が浮くよね📈

チリも積もれば山となるだね。

そんなこんなで良い感じになったら、火を消して最後の仕上げ✨

火を消したのが早かったからか、卵がなかなか固まらず思ったより時間がかかったけど、鶏白湯雑炊の完成😆

サリーと相方は、味に変化を付ける為、2杯目からは相方ママが漬けてくれたお手製梅干しをそえて食べたよ😋

まとめ

今日は昨日に引き続き、けちけちネタを披露したよ😄

昨日紹介したネタと比べると、口に付けたラーメンスープの再利用なので抵抗感があってドン引きする人もいるかもしれないけど、いつも言っているけど、サリーと相方がOKなら何事もOKなのだ😆

また気が向いたらけちけちネタを書くね😉

それでは、またね🙂

にほんブログ村へ
ブログランキングに参加しているので、上記のボタンをポチッと押して応援してもらえるととってもとっても嬉しいです💕

-けちけち, タイ, 料理, 日常
-,

Copyright© けちけちサリーの日常~だけどブリリアントな日々~ , 2020 All Rights Reserved Powered by STINGER.