タイ 旅行

ミシュラン認定のSPチキン【チェンマイ旅行記その4】

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こんばんは、サリーだよ🙂

ただいま、チェンマイ旅行についてまとめ中。

尚、今までの記事や今後の記事予定は下記の通りだよ。

チェンマイ旅行記の記事一覧

お店とかはその記事で完結するように分離して書いているので、まだまだ旅行記は続くよ🙂

それでは、今日の記事をどうぞ~✨

色々食べたい…

前回の記事ではカオソーイを満喫したことについて書いたんだけど、チェンマイに来たからには行きたいお店がいっぱい!!

…という事で、サリー達は最初からランチをはしごする予定で次なるお店に向かった。

行ったお店の名前

カオソーイを食べた後に行ったお店の名前は「SPチキン

新装オープンや閉店の動きが激しいこのタイで40年以上に渡って続く老舗のお店だよ。

尚、SPチキンって聞くと日本人の感覚だとなんとく怪しい気がするけど(失礼だってw)、SPチキンのSPっていうのはスペシャルっていう意味のSPじゃないよ!!

タイあるあるだけど、SPっていうのはお店の人の名前から付けられた名前。

オーナー女性の名前がスリポーンさん、娘さんの名前がシリポーンさんという名前で、似た名前で紛らわしい(笑)…んだけど、この名前からSPという名前を名付けたとのこと。

SPチキンの場所

SPチキンの場所がこちら。

昨日紹介したカオソーイシリチャイと同じく、城壁の中にあるよ。

カオソーイシリチャイからは徒歩10分弱(700m)なので、はしごするには最適だよ~😆

はしごする人はなかなかいないんじゃない!?

そっ、そうかな…

SPチキンの外観

SPチキンの外観

こんな感じ(笑)

あまりの行列であとで加工が大変そうだったからこんな写真しか無いんだけど、近くに行ったらすごい行列なので迷うことは無いと思うよ。

この看板を頼りに行ってね🙂

この店の看板名物であるガイヤーン(鶏肉のあぶり焼き)は、

こんな風にお店の外でじっくりと焼かれているよ~。

こんな感じで弱火で1時間ぐらいかけてじっくり焼かれる。

チキンはどんどん売れていくので、

大きな鍋に入った鶏が次から次に焼かれるよ。

おじちゃんに「写真撮って良い?」と聞いたら、

こんな感じでチキンを持って撮影に応じてくれた😆

おじちゃんは、煙が目にしみないように防護メガネもして万全の体制で焼いてくれていたよ。

そうそう、お店のオープン時間は

10時から17時なんだけど売り切れ次第終了といった感じで、10月31日は15時半頃通った時にはもう閉まっていた。

SPチキンの内装

SPチキンの内装。頑張ってモザイクをかけたよ。

こんな感じ。

テーブルが2列に並んいて、サリー達はお店の1番奥に案内されたよ。立っている人は行列の待ち。

よくあるタイ料理屋さんって感じのイメージで、エアコン無し、扇風機のみだよ。

あっ、隠れ鶏!!

 

ここにも鶏が!!

SPチキンのメニュー

SPチキンのメニュー

壁にかかっているけど、こちらはタイ語。

ちゃんと日本語メニューも準備されているよ。

メニューに書いてある番号と、

注文用に渡される番号がリンクしているので、自分で欲しいものにチェックを入れてオーダーするシステム。

そうそう!!特筆すべきは、

ジャジャーン

こちらのお店、なんと2020年版ミシュランガイドのビブグルマンに認定されているの😆

ビブグルマンっていうのは、価格以上の満足感が得られるお店に与えられる称号で、5000円以下で楽しめるのでミシュランガイドの中でも行きやすいお店✨

実際に食べたもの

ここからは実際に食べたものだよ~!!

まずは、定番のこちら。

●LEOビール:70バーツ
●コーラ:20バーツ
●氷:10バーツ

尚、この日はお客さんが多数いたからか、途中からは氷も売り切れになっていたよ😱

こちらはどの店で飲んでも味は一緒なので、次。

こちらが本日の主役のガイヤーン(鶏肉のあぶり焼き)。

半分だと90バーツ、1羽だと170バーツ。

最初は2人で一匹食べれるかなと思ったけど、余裕で食べれた。

このお店に来る前にカオソーイを食べていなかったら、1人一匹でもいけたかも😋

タレも来たけど、何もつけなくても美味しかったのでこちらのタレはほとんど使っていないよ。

ここのガイヤーン、マジで美味しかった😆

鶏の中にニンニクがしっかりと仕込まれていて、口に入れた瞬間、ニンニクの香りと炙り焼きの良い香りが口いっぱいに広がるの😁で、お肉はジューシーで柔らかくて美味しいし、持ち帰りもしたくなるぐらい美味しくて大満足だったよ。

お会計は270バーツ≓940円。

まとめ

今日は、カオソーイの後にはしごして食べたガイヤーンについて紹介したよ。

ガイヤーンは下味がちゃんと付いていて本当に美味しかったし、シラチャには無い感じのガイヤーンだったから、行って良かったぁ😊

次回チェンマイに行く時は、ここのガイヤーンを夜食のお供に買っておいて、夕飯を食べた後に部屋で飲みながら食べたいなぁと画策中だよ😁

あ~ん、書いてたらまた食べたくなってきた~!!!!

それでは、またね😉

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