こんにちは、サリーだよ🙂
新型コロナ禍でのルール違反で遂にシラチャで逮捕者が出てしまい、日本人はますます肩身が狭くなる今日この頃…。
ほとんどの日本人は真面目にひっそりと生活しているので、みんな思うことは山のようにあると思うけど、起きてしまった以上はもうどうにもならない…元気に乗り切ろう💪
さて、今日は久々のつくおきだよ。
今までのつくおき記事
つくおき記事は今回が第3段。
…いや、実際は、ほぼ毎週のようにつくおきしているんだけどね。
新型コロナであんまり町を出歩いてはいけない空気の中でお店を紹介するのもアレなので、久々につくおきでも紹介しようかなと思ったの😁
よその家より質素だと思うから、みんなつくおき記事を読んで、
フォッフォッフォッ。うちの飯はこれより豪華だなぁ…フォッフォッフォッ
と優越感にでもひたって(笑)
まずはお買い物
実はサリー、ソンクラーンが終わった4月19日月曜日から4月23日の金曜日まで1歩も家から出ていないの(自粛の模範生)。
で、4月24日に久々にシャバの美味しい空気を胸いっぱいに吸い、マクロに1週間分の買い出しに出たよ。
買い物する前にあらかじめ献立を決めて、必要な物をメモしてから買いに行くので買い物に使う時間は1時間もかからないぐらい。
で、今回の購入金額はこちら。
227バーツ≓780円で平日5日分の朝・昼・晩2人分。
ちなみにその前の週はと言うと…
239.25バーツ≓821円。
但し、先週も今週も買いだめして冷凍にした肉を使った為、肉は買っていない。だから、その肉の分も加味すると5日間で合計1,500円ぐらいだと思う(米代は別)。
外食したら1,500円ぐらい1回でとんでいくので、つくおきをすると経済的だね😆
4月25日のつくおき
それでは、今週のつくおきを紹介するね。
1品目：KFC風コールスローサラダ
先週末に相方と2人でたこパをした時のキャベツが残っていたのでそれを消費しようとコールスローサラダを作ったよ。
ただね、つくおきにするにはキャベツが足りなかったから結局1玉買い足して、今冷蔵庫にまたキャベツが半分残ってるよ(笑)
毎週キャベツを消費しようとして、でも足りないから買って…の繰り返しになっている気がする今日この頃(笑)
2品目：人参のカラムーチョサラダ
クリスマスパーティーの時に初めて友達が作ったこのサラダを食べて以降、簡単な上に美味しいのでハマってしまって3週間に1回ぐらいの割合で登場するこちらのサラダ。
1回ずつタッパーに小分けにして、カラムーチョのサクサク感を楽しめるように食べる直前にカラムーチョとマヨネーズで和えるよ。
月曜日と水曜日に食べる予定。
3品目：もやしのピリ辛ナムル
いや、実はね、マクロってもやしの最低販売単位が1Kgとかなの…。
値段は1Kgで25バーツ≓85円と格安だから良いんだけど、もやしを買ったら2品は作らないと使い切れないので、そのうちの1品がこちら。
日本で売っているもやしは1袋200gということなので、今回は400g分のナムルを作ったよ。
4品目：ナスの揚げ浸し
こちらはティファールの鍋でそのまま冷蔵庫で保存してるよ～。
今回これを作ろうと思ったのにはきっかけがあってね、3月末にお友達から差し入れに、ハヤシライスとナスの揚げ浸しを頂いたの。その時の写真がこちら(ポテサラのみサリーが作った)。
で、そのナスの揚げ浸しがトロットロのしみっしみで超美味しくて、また食べたいなぁと思って作ったというわけ😆
その友達は料理上手でナスに飾り包丁を入れていたので、今回サリーもマネして飾り包丁を入れて作ったよ(人はマネして成長する生き物)。
5品目：ささみチーズカツ
ナスの揚げ浸しで揚げ物をするなら(…と言ってもけちけちなので油はちょっとしか使わないけど)、揚げ物をもう1品作ろうということで作ったよ。
保存する為にカツは切ってからタッパーで保管。
あっ、今日の相方のお弁当のおかずに入れたささみチーズカツ、ソースかけるの忘れてた😅
ソース無しでも美味しかったよ 😂
6品目：豚肉ともやしの中華風炒め
冷凍してあった豚肉400gともやし600g程を中華風にオイスターソース等で炒めたもの。
こちらは大きいタッパーで保存。あんなに山盛りだったもやしも炒めると嘘のように少なくなるね(笑)
7品目：豚肉とタマネギの味噌マヨ炒め
豚肉系の料理2品で味がかぶらないように、こっちは味噌とマヨネーズで炒めたよ。
今回のつくおきは葉物の野菜が少なくて野菜を洗う時間が短かったから、いつもより短時間でできたぁっ🎵
まとめ
今日は、今週のつくおきについて紹介したよ😊
いや～、これでまた1週間楽チンな生活が送れるわぁ😍
今週も平日はステイホームして、忙しい日々をこなすぞ!!ちなみにサリー、もともとひきこもり体質だからか5日間外に出なくても全然ストレスがたまらないんだけどw
このつくおき生活で軍資金を貯めて、新型コロナが落ち着いたらパーッと旅行に出かけるぞぉっ😆
それでは、またね😉
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